Menus Vigneraie


Pour vos repas de famille ou d’affaire demandez nos  Menus Groupe 27/35/48/56/72 €

TOUS NOS MENUS SONT SERVIS AVEC AMUSES BOUCHE ET MIGNARDISES

FORMULES RAPIDES 
SERVI TOUTE LA SEMAINE  MIDI ET SOIR SAUF SAMEDI SOIR ET DIMANCHE MIDI
PLAT+DESSERT
ENTRÉE+PLAT  20.00 €
ENTRÉE+PLAT+DESSERT  27 €
Cette semaine exemple de plats :
ENTRÉES/sa moussa maison de canard, les fagotinis au jambon de Parme et Pesto , salade Italienne …
PLATS/Le tartare de bœuf au couteau, Le poisson du marché, le travers de porc mariné,  tajine …
DESSERTS/La pâtisserie du jour, l’entremet noix de coco, La tartelette aux fruits du moment …

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Menu Enfant (- 10 Ans) à 14 €
Un plat  et Un Dessert suivant le Marché

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OUVERTURE LE MERCREDI 01 NOVEMBRE AU DEJEUNER

MENU NEO CLASSIQUE  à 48.00€

La ficelle croustillante Champenoise aux Escargots

ou

Ravioles aux Ecrevisses, Asperges vertes, Giroles

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Sauté de Cerf ses Spätzles maison et châtaignes rôties

ou

Dos de Cabillaud, bouton d’Artichaut, Chorizo, et jus de Bouillabaisse

ou

Morceau du Boucher (Poire de Bœuf), Jus de Foie gras et coco de Paimpol frais.

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chèvre frais mariné, une salade

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l’ananas rôti, sorbet Pina-colada maison et du croquant

ou

Tartelette, Praline, Figues fraiches, glace Vanille

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MENU DECOUVERTE

à 62.00€ en 6 plats Ou 56.00€ en supprimant une des deux entrées

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Foie Gras de canard maison, et ses amusettes
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Escabèches de Giroles et Gambas
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Sandre rôti au Verjus de Champagne
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Filet de Canette aux Griottes
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Le Brie Truffée, sa salade.
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le Pavlova Fraises, citron vert et sorbet maison.

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MENU PRESTIGE  à 72.00€

Duo de Foie Gras maison : Foie Gras terrine, Escalope rôtie Pomme et Pommeau
OU
Ris de Veau , Langoustines et Giroles sur une salade
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Homard et son coulis en capuccino ( création maison )
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Pigeon en deux cuissons ( cuisse et suprême )
OU
Filet de Bœuf sauce Truffée
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Plateau de Fromages
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Assiette Gourmande de Desserts maison

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Prix net en Euros